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エルサルバドルサンカエターノ農園パカマラHoney/ 珈琲豆200g

¥1,800 税込

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【味の特徴】
柑橘系の酸味としっかりとしたコクがありますがアフターはすっきりしています。
エルサルバドルの中でも標高が高く、火山地帯のミネラル豊富な土壌で育てられた大粒のパカマラ種。
パカマラ種は他の品種に比べて非常に粒が大きく、適度な酸味と甘味があり、コクがあるのが特徴です。

【農園】
シベリア農園のラファエルが１９８６年に地元の生産者から購入した農園。購入当時は荒れ果てていたため、ラファエルがすべて植え替え、現在の状態に立て直した。農園面積は７へクタールと小さい。エルサルバドルの中でも標高が高めの１４００メートルのため、チェリーの成熟が遅く、収穫は１月から３月となる。

【El Salvadorエルサルバドルサンカエターノ農園　パカマラ　ハニー】
■ロースト：ハイロースト（中煎）
■産地：アワチャパン県コンセプシオンデアタコ
■品種：パカマラ
■精製方法：Honey
■Screen Size：16up

単位：1個注文で200gです。
※粉をご希望の場合は、備考欄に【挽目】または【ご使用の器具】を記載してください。
無記載の場合はペーパーフィルター用にお挽きします。