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マラウイ ミスク地区チノンゴ・ウォッシングステーションAAA/珈琲豆200g
¥1,728
【味の特徴】 スッキリとしたシトラス系の明るく軽やかな酸味とハーブのようなフレーバー。 華やかな香り、爽やかなアフターを感じられます。 【産地】 マラウイはアフリカ南東部に位置する国。 南北900キロに及ぶ細長い内陸国。国土のほとんどが高原であり、マラウィ湖が大きな面積を占めています。 熱帯性気候ですが、高地は比較的涼しいためコーヒー栽培に適しており、コーヒーは全土にわたって栽培されています。3000名の組合員を擁するマラウイのムズズコーヒー組合の中で、ミスク農協は50%強の生産量を誇ります。 標高 1,700m~ に位置するチノンゴ村で、小農家で大切に育てられた ゲイシャ種・Sアガロ種を中心に構成されたハイクオリティのコーヒーです。 【マラウイ チノンゴ・WS AAA】 ■焙煎度:シティロースト【中深煎】 ■産地:北部ミスク地区チノンゴ村 ■精製方法:Fully Washed ■品種:ゲイシャ、ニカ、アガロ、カツーラ、カチモール、SL28 ■標高:1450-1604m ■規格:AAA 単位:1個注文で200gです。 ※粉をご希望の場合は、備考欄に【挽目】または【ご使用の器具】を記載してください。 無記載の場合はペーパーフィルター用にお挽きします。
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タンザニア キボ― ディープブルーAA / 珈琲豆200g
¥1,400
タンザニア キゴマ地区からの珈琲豆。 【味の特徴】 カシス、ベリーの香り、キャラメルのような甘味を感じられます。 酸味をおさえた焙煎で、ボディ感を強くしました。 【産地】 同国最西端でブルンジ国境に近いところに位置しているキゴマ地区。 土は赤く柔らかく肥沃な土地なので風味は十分に安心できるものになっています。 品質確認人が細分化された地区毎に最低4名配置され、地区内小規模農家への農業指導を行い高品質商品の生産を促しています。 【Tanzania タンザニア キボ― ディープブルーAA】 ●フルシティロースト ●精製方法:ウォッシュト ●産地:キゴマ地区 ●品種:N39《(ルーメスダン×ブルボン)×ブルボン》 ●標高1500m 単位:1個注文で200gです。 ※粉をご希望の場合は、備考欄に【挽目】または【ご使用の器具】を記載してください。 無記載の場合はペーパーフィルター用にお挽きします。
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Drip Bagドリップバッグアソート4袋セット
¥702
●店頭でも販売しております ドリッパーやミルがなくても手軽にコーヒーが淹れられるドリップバッグ。 箱入りなのでちょっとしたプレゼントやアウトドアシーンにも人気の商品です。 【シングルオリジン4種のアソートセット】 飲み比べしたい方にオススメのアソートセットです。 焙煎度もMedium Roast〜Full City Roastまで幅広く、 世界各国の珈琲豆をお楽しみいただけます。 窒素ガス充填で、風味が落ちずに長期保存ができます。 ●1杯用(10g)×4袋セット 「エチオピア イルガチェフェ ブナブナNatural」Medium Roast 「ニカラグア ペラルタ農園Washed」City Roast 「インドネシア バリ島神山ハニー Pulped Natural」Full City Roast 「ハヤテ ブレンド」 City Roast 各1袋入
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Drip Bag4袋セット【エチオピア イルガチェフェ】ドリップバッグセット
¥702
ドリッパーやミルがなくても手軽にコーヒーが淹れられるドリップバッグ。 ちょっとしたプレゼントやアウトドアシーンにも人気の商品です。 【エチオピア. イルガチェフェ ブナブナNatural】浅煎り 【味の特徴】 熟したベリー系のフレーバーが感じられる"ナチュラルモカ"の風味。 チョコレートを思わせるコクを伴った甘味があります。 「Buna」は現地の言葉アムハラ語で「コーヒー」の意味です。 アラビカ種発祥の地でありながら、且つその魅力を現在でも維持しているエチオピア。 さらにその中でも世界中を魅了している産地“イルガチャフィ”。これから先の未来へも、歴史と魅力あるコーヒーの産地であり続けて欲しい、との願い。また、このコーヒーを世界中のロースターに広く使い続けて欲しい、という願い。この二つの願いが「Bunabuna(コーヒーコーヒー)」という商品名に込められています。 【Ethiopia エチオピア イルガチャフィ ブナブナ】 ■焙煎度:ミディアムロースト(浅煎) ■産地:シダモ地方イルガチャフィ ■生産者:HOMA農業協同組合(加盟農家数1,996軒) ■精製方法:ナチュラル ■品種:在来種 ■標高:1900m ●1杯用(10g)×4袋セット ●賞味期限:2025年4月
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エチオピア シダモ TADE GG農園 Natural / 珈琲豆200g
¥1,700
【味の特徴】 ストロベリーを思わせる香り、酸味と甘味、ナチュラル製法特有の強いワイニーなフレーバーをお楽しみください。 【農園】 首都アジスアベバから南に約400km、グジエリア、シャキッソ村に位置するTADE GG農園。プロデューサーのTesfaye氏は2000年から2004年の4年間に連続しておきたシャキッソ村の山火事の鎮火後に、残ったごく僅かな森林と広大な土地を5ヘクタールを購入し、その残った森林を保護と再生を願い、自身でコーヒーとシェードツリーを播種・栽培し、コーヒー生産を始めました。2006年に初の収穫を迎えてからは、Tesfaye氏は地域の小規模農家さん達と共に品質の向上、安定に力を注ぎ続け、多くの農家さんを巻き込みながら規模を拡大していきました。 現在では2つの栽培エリアに分かれながら、合計で521haまでの栽培面積を拡大しており、シャキッソ村は豊かな森に囲まれたコーヒーの村となりました。 このGG農園という名前は、昔シャキッソ村で「金」が採掘されていたことに由来しており、現在ではコーヒー=「緑の金(Green Gold)」が栽培されることから名づけられました。 【ETHIOPIA エチオピア TADE GG 農園 】 ■焙煎度:ハイロースト(中煎) ■産地:シダモ地方シャキッソ村 ■農園:TADE GG農園 ■品種:エチオピア原種 ■精製方法:Natural ■標高:1700-1800m 単位:1個注文で200gです。 ※粉をご希望の場合は、備考欄に【挽目】または【ご使用の器具】を記載してください。 無記載の場合はペーパーフィルター用にお挽きします。
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エチオピア モカ・イルガチャフィー ベレカ G1/ 珈琲豆200g
¥1,600
【味の特徴】 アッサムティーにレモンを浮かべたような香り。 爽やかな酸味と後引く甘味が楽しめます。 シダモ地方のイルガチャフィー地区で栽培され、ウォッシュト式で処理されたモカ。通常のイルガチャフィーG1よりもさらに高品質で、こだわりを持って作った商品です。 ハンドピックとカッピングを何度も繰り替えし、【ベレカ】レベルに仕上げています。 ※ベレカ(エチオピアで「尊敬」を意味する言葉) 【Ethiopia エチオピア モカ・イルガチャフィー ベレカG1】 ■焙煎度:ハイロースト ■産地:シダモ地方イルガチャフィー地区 ■精製方法:ウォッシュト ■標高:約1900m ■規格:G1 単位:1個注文で200gです。 ※粉をご希望の場合は、備考欄に【挽目】または【ご使用の器具】を記載してください。 無記載の場合はペーパーフィルター用にお挽きします。