シングルオリジンのドリップバッグ3種×各5袋セット 気軽に楽しめるドリップバッグ。 産地や精製、焙煎度の違う3種類でご用意しました。 ●エチオピア/グジ/アナソラWashing Station Anaerobic Natural Process Medium Roast ●ホンジュラス/ベラルミノ・コントレラス Fully Washed Light Roast ●ミャンマー/グリーンランド農園 Natural Process City Roast 各5杯分ずつ(15杯分) ポスト投函でお届けするので、予定を気にせずお気軽にご注文いただけます。

【味の特徴】 エチオピアらしい華やかな香りと、柑橘系の爽やかな酸味。 フルーツティーのような味わい。冷めてくると甘味が際立ちます。 【産地】 エチオピアの首都アディスアベバから434㎞離れたイルガチェフ地域東側のゲデオゾーンは6つの地区に分れており、その内の一つがゲデブ地区です。土地の1/4にコーヒーが植えられる程、エチオピアの中でもコーヒー生産に適した環境が整っているゲデブ地区は、16の行政区に分かれており、その一つがゴチチです。 ナチュラル（ゲデブ ウォルカ）と同じ精製工場が水洗処理しており、このコーヒーもナチュラル同様「これまで以上の最高のイルガチェフコーヒー」を目指して精製されています。 取り組みの一例として、日照の強い11～15時の時間帯に生豆にビニールシートで覆い、急激な乾燥を防ぎます。これは、標高が高く赤道直下の地域では、日照が強すぎると味に影響が出てしまうからです。 また、通常の乾燥日数が8日間のところ、12～15日間掛けてゆっくり乾燥を進める（スロードライング）ことで、コーヒー内の水分を均一化させ、複雑でありながらクリーンな味わいを作り出しています。時間や労力を惜しみなく費やすことで、エチオピアの最高級水洗式コーヒーが生み出されています。 【Ethiopia エチオピア イルガチェフェ ゲデブG1 ゴチチ】 ■焙煎度：ハイロースト（中煎) ■産地:ゲデオゾーン イルガチェフェ、ゲデブ、ゴチチ ■精製方法：Washed ■品種：エチオピア原種 ■標高：1900-2100m 単位：1個注文で100gです。 ※粉をご希望の場合は、備考欄に【挽目】または【ご使用の器具】を記載してください。 無記載の場合はペーパーフィルター用にお挽きします。

日頃の感謝を込めて、お得なHAPPY BAGを数量限定でご用意します！ 新年にふさわしいスペシャルコーヒービーンズ 今回は、高級品種ゲイシャ2種類ご用意しました！ ●パナマの老舗農園「レリダ農園ゲイシャ」 パナマのゲイシャ種は、昨今スペシャルティコーヒーの世界で最も注目を集めている品種です。唯一無二の風味特性をもち、2004年のパナマ国際オークションで当時の最高落札価格を記録し、一躍有名になりました。難しい栽培条件で希少なことから、現在も常に高額で落札されるコーヒーです。花や紅茶の秀逸なフローラルなアロマ、フルーツのような明るい酸味、ハチミツのような甘み。今までのコーヒーの概念を覆すようなコーヒーをお楽しみください。 ●ゲイシャ種の起源・エチオピア ゲシャ村から「ゲイシャ　ホワイトリリー」 2024年1月に開催されたテイストオブハーベスト・エチオピアにて9位に入賞。 甘くフローラルな香り、透明感のあるレモンティーのような爽やかで明るい酸味、冷めるほどに甘味が増していき、名前の通り白ユリを連想させる繊細さが口の中に広がります。 【HAPPY BAG 11,000】〈通常価格：16,500円相当〉 ■High-Five オリジナル巾着袋 ■珈琲豆100g「パナマ レリダ農園ゲイシャ種Fully Washed」（通常販売価格：6,000円） ■珈琲豆100g「エチオピア ゲシャ村ゲイシャ種Washed」（通常販売価格：2,000円） ■パナマ ゲイシャ　ドリップバッグ×2袋 ■エチオピア ゲイシャ　ドリップバッグ×2袋 ■レザークラフトブランドbra(u)nch [ブランチ] Waveフィルターケース(カリタの155.185どちらのサイズも使用できます。) High-Five別注刻印　いずかのカラー1つ [サイズ] フード：Φ11.5×約6.5cm ベース：Φ7.5×約8.0cm ※Φは底辺のサイズ ■カリタWAVEフィルター155(100枚入り) ■2025干支To Go Cup ピンズ×1つ ■2025カレンダー付き (2016年オープンからの歴代コーヒーチケットのイラストをカレンダーにしました！) 【福袋販売について】 ※数量限定につき、売り切れ次第、販売終了となります。 ※珈琲豆は豆のままでのご用意となります。 ※珈琲豆は粉をご希望の場合は備考欄に挽き目とご一緒にご記入ください。 (例: 粉/ペーパーフィルター用)

日頃の感謝を込めて、お得なHAPPY BAGを数量限定でご用意します！ 新年にふさわしいスペシャルコーヒービーンズ 今回は、高級品種ゲイシャ2種類ご用意しました！ ●パナマの老舗農園「レリダ農園ゲイシャ」 パナマのゲイシャ種は、昨今のスペシャルティコーヒーの世界で最も注目を集めている品種です。唯一無二の風味特性をもち、2004年のパナマ国際オークションで当時の最高落札価格を記録し、一躍有名になりました。難しい栽培条件で希少なことから、現在も常に高額で落札されるコーヒーです。花や紅茶の秀逸なフローラルなアロマ、フルーツのような明るい酸味、ハチミツのような甘み。今までのコーヒーの概念を覆すようなコーヒーをお楽しみください。 ●ゲイシャ種の起源・エチオピア ゲシャ村から「ゲイシャ　ホワイトリリー」 2024年1月に開催されたテイストオブハーベスト・エチオピアにて9位に入賞。 甘くフローラルな香り、透明感のあるレモンティーのような爽やかで明るい酸味、冷めるほどに甘味が増していき、名前の通り白ユリを連想させる繊細さが口の中に広がります。 【HAPPY BAG 6,600】〈通常価格：8,500円相当〉 ■High-Five オリジナル巾着袋 ■「パナマ レリダ農園ゲイシャ種Fully Washed」 ドリップバッグ×5袋 ■「エチオピア ゲシャ村ゲイシャ種Washed」 ドリップバッグ×5袋 ■2025カレンダー付き (2016年オープンからの歴代コーヒーチケットのイラストをカレンダーにしました！) 【福袋販売について】 ※数量限定につき、売り切れ次第、販売終了となります。

日頃の感謝を込めて、お得なHAPPY BAGを数量限定でご用意します！ 新年にふさわしいスペシャルコーヒービーンズ 今回は、高級品種ゲイシャ2種類ご用意しました！ ●パナマの老舗農園「レリダ農園ゲイシャ」 パナマのゲイシャ種は、昨今のスペシャルティコーヒーの世界で最も注目を集めている品種です。唯一無二の風味特性をもち、2004年のパナマ国際オークションで当時の最高落札価格を記録し、一躍有名になりました。難しい栽培条件で希少なことから、現在も常に高額で落札されるコーヒーです。花や紅茶の秀逸なフローラルなアロマ、フルーツのような明るい酸味、ハチミツのような甘み。今までのコーヒーの概念を覆すようなコーヒーをお楽しみください。 ●ゲイシャ種の起源・エチオピア ゲシャ村から「ゲイシャ　ホワイトリリー」 2024年1月に開催されたテイストオブハーベスト・エチオピアにて9位に入賞。 甘くフローラルな香り、透明感のあるレモンティーのような爽やかで明るい酸味、冷めるほどに甘味が増していき、名前の通り白ユリを連想させる繊細さが口の中に広がります。 【HAPPY BAG 6,600】〈通常価格：8,500円相当〉 ■High-Five オリジナル巾着袋 ■珈琲豆50g「パナマ レリダ農園ゲイシャ種Fully Washed」（通常販売価格：6,000円/100g） ■珈琲豆50g「エチオピア ゲシャ村ゲイシャ種Washed」（通常販売価格：2,000円/100g） ■パナマ ゲイシャ ドリップバッグ×3袋 ■エチオピア ゲイシャ ドリップバッグ×3袋 ■2025干支To Go Cup ピンズ×1つ ■2025カレンダー付き (2016年オープンからの歴代コーヒーチケットのイラストをカレンダーにしました！) 【福袋販売について】 ※数量限定につき、売り切れ次第、販売終了となります。 ※珈琲豆は豆のままでのご用意となります。 ※珈琲豆は粉をご希望の場合は備考欄に挽き目とご一緒にご記入ください。 (例: 粉/ペーパーフィルター用)

「2020 年初のエチオピアCOEで優勝したニグセ・ゲメダ・ムデ氏。」 世界中から脚光を浴びた2020 Ethiopia COE １位 ニグセ・ゲメダ・ムデ。 エチオピアのCOEは2020年に初めて開催されました。1400ものエントリーがあり、その中から一位の栄冠に輝いたのはニグセ・ゲメダ・ムデ氏のナチュラルプロセスのロットでした。そんなニグセ氏が手がける同じナチュラルプロセスのニュークロップです。 【味の特徴】 レモングラスやパッションフルーツ、アールグレイを思わせる複雑なフレーバー。 スムースな口当たりと柔らかな酸味が心地よい上質な味わい。クリーンかつ甘い余韻が長く続きます。 【産地】 彼の農園はシダマ地域の中の、最も栽培標高が高く、最も日中の気温が涼しい場所に位置します。そのため、通常のエチオピアコーヒーよりもずっと長い時間をかけてコーヒーチェリーが成熟するため、質の高い豆を育むことができます。土壌や降水量なども理想的な条件に恵まれ、複雑さを持つ素晴らしいコーヒーを安定的に作り出しています。 【Ethiopia エチオピア ニグセ・ゲメダ Natural】 ■焙煎度：Medium Roast（浅煎) ■産地:シダモ、ベンサ、シャンタウェネ ■精製方法：Natural ■品種：エチオピア原種 ■標高：2320-2380m 単位：1個注文で200gです。 ※粉をご希望の場合は、備考欄に【挽目】または【ご使用の器具】を記載してください。 無記載の場合はペーパーフィルター用にお挽きします。

タンザニア キゴマ地区からの珈琲豆。 【味の特徴】 カシス、ベリーの香り、キャラメルのような甘味を感じられます。 酸味をおさえた焙煎で、ボディ感を強くしました。 【産地】 同国最西端でブルンジ国境に近いところに位置しているキゴマ地区。 土は赤く柔らかく肥沃な土地なので風味は十分に安心できるものになっています。 品質確認人が細分化された地区毎に最低4名配置され、地区内小規模農家への農業指導を行い高品質商品の生産を促しています。 【Tanzania　タンザニア キボ― ディープブルーAA】 ●フルシティロースト ●精製方法：ウォッシュト ●産地：キゴマ地区 ●品種：N39《（ルーメスダン×ブルボン)×ブルボン》 ●標高1500m 単位：1個注文で200gです。 ※粉をご希望の場合は、備考欄に【挽目】または【ご使用の器具】を記載してください。 無記載の場合はペーパーフィルター用にお挽きします。

【味の特徴】 ストロベリーを思わせる香り、酸味と甘味、ナチュラル製法特有の強いワイニーなフレーバーをお楽しみください。 【農園】 首都アジスアベバから南に約400km、グジエリア、シャキッソ村に位置するTADE GG農園。プロデューサーのTesfaye氏は2000年から2004年の4年間に連続しておきたシャキッソ村の山火事の鎮火後に、残ったごく僅かな森林と広大な土地を5ヘクタールを購入し、その残った森林を保護と再生を願い、自身でコーヒーとシェードツリーを播種・栽培し、コーヒー生産を始めました。2006年に初の収穫を迎えてからは、Tesfaye氏は地域の小規模農家さん達と共に品質の向上、安定に力を注ぎ続け、多くの農家さんを巻き込みながら規模を拡大していきました。 現在では2つの栽培エリアに分かれながら、合計で521haまでの栽培面積を拡大しており、シャキッソ村は豊かな森に囲まれたコーヒーの村となりました。 このGG農園という名前は、昔シャキッソ村で「金」が採掘されていたことに由来しており、現在ではコーヒー＝「緑の金（Green Gold）」が栽培されることから名づけられました。 【ETHIOPIA エチオピア TADE GG 農園 】 ■焙煎度：ハイロースト（中煎） ■産地：シダモ地方シャキッソ村 ■農園：TADE GG農園 ■品種：エチオピア原種 ■精製方法：Natural ■標高：1700-1800m 単位：1個注文で200gです。 ※粉をご希望の場合は、備考欄に【挽目】または【ご使用の器具】を記載してください。 無記載の場合はペーパーフィルター用にお挽きします。