3/14~3/17のご注文は3/18以降の発送となります。
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ルワンダ カレンゲラWS ナチュラルNatural / 珈琲豆200g
¥1,728
ルワンダ国内で屈指の高品質コーヒーを産み出す栽培エリア「ニャマシャケ・エリア」にある生産工場「カレンゲラウォッシングステーション」より 【味の特徴】 いちごジャムのような果実感とまろやかな口当たり。 やわらかな酸味のコーヒーです。 政府の規制が厳しいルワンダでは、かつてはブルボン種とウォッシュド精製のものしか輸出の許可が降りていませんでしたが、数年前より規制が緩和され、ブルボン種・ウォッシュド精製以外の輸出がスタートしました! 【RWANDA ルワンダ カレンゲラWS】 ■焙煎度:ミディアムロースト(浅煎) ■産地:西部州ニャマシェケ地区 ■カレンゲラウォッシングステーション ■農園:生産者数:1210農家 ■品種:ブルボン ■精製方法:ナチュラル ■標高:1600-1850m 単位:1個注文で200gです。 ※粉をご希望の場合は、備考欄に【挽目】または【ご使用の器具】を記載してください。 無記載の場合はペーパーフィルター用にお挽きします。
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パプアニューギニア コルブラン農園Washed / 珈琲豆200g
¥1,728
SOLD OUT
【味の特徴】 クリーンカップで滑らかな口当たりと甘味が特徴。 アフターが長く、ほのかなグレープフルーツ感が心地よい。 【農園】 1962年に、オーストラリアから移住したベン・コルブラン氏が、 現在はコルブラン・エステイトの一部であるバイロダ農園の土地を買付け、コーヒーの苗を栽培したのが農園の始まりです。現在は、ベンの 孫であるニコールがコーヒー生産を引き継ぎ、最高品質のアラビカコーヒーを生産しています。 農園の面積は230 ヘクタールに及び、初期に植えられたティピカ種に加え、ブルボン、アルーシャ、最近はモンドノボも新たに植えられています。 標高が1,800m以上と高く、外気温度がとても低いため発酵に時間がかかります。その時間およそ40時間。そのゆっくり発酵が、このコルブラン農園の味を更に美味しく、ジューシーに仕上げてくれているようです。今までのPNG商品も長い時間をかけて発酵を行なっていましたが、それ以上の長さです。もちろん、発酵が長ければ良いというわけではありませんが、気温が低くなると乳酸菌類の活動が活発になり、その代謝による香味特徴が出ててきているのでは?と感じさせる香味です。 【Papua New Guinea パプアニューギニア コルブラン農園Washed】 ■焙煎度:シティロースト(中深煎) ■産地:東ハイランド県 カイナンツ市の10キロ南方エリア ■精製方法:Washed ■品種:アルーシャ、ブルボンなど ■標高:1820m 単位:1個注文で200gです。 ※粉をご希望の場合は、備考欄に【挽目】または【ご使用の器具】を記載してください。 無記載の場合はペーパーフィルター用にお挽きします。
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ブラジル サクラブルボン/ 珈琲豆200g
¥1,728
春におすすめ! 【味の特徴】 厳選された完熟ブルボン種。華やかな甘い香りと優しい酸味、甘味が広がります。 桜が満開になったときの新鮮な香りのような、春らしいコーヒーです。 【Brazil ブラジル サクラブルボン】 ■焙煎度:シティロースト(中深煎) ■地域:ミナスジェライス州バルジニア近郊 ■農園:サンタ・ルシア農園 ■栽培品種:ブルボンアマレロ ■精製方法:Pulped Natural 単位:1個注文で200gです。 ※粉をご希望の場合は、備考欄に【挽目】または【ご使用の器具】を記載してください。 無記載の場合はペーパーフィルター用にお挽きします。
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コスタリカ ラ・リア マイクロミル/ピエサン農園 Ethiopia47 Yellow Honey / 珈琲豆200g
¥1,944
SOLD OUT
ほぼ毎年コスタリカCOEで受賞している実力のある農園から。 ”エチオピア品種”のコーヒーです! 【味の特徴】 パイナップルなど南国フルーツを思わせるフレーバー。 フローラルな香りと明るい酸味が広がります。 【ラ・リア マイクロミル】 ラ・リア マイクロミルは、ルイス・アルベルト氏とオスカル氏の兄弟によって、自身のコーヒー農園の豆を丁寧に仕上げるために2008年に設立された小規模なコーヒーミルです。彼らは非常に謙虚で、その謙虚さに反して、ほぼ毎年COEで賞を受賞し、2018年までには4回のトップ10入りを果たすなど、卓越した実績を持っています。 2008年にミルを立ち上げた際、初年度にもかかわらずCOEで9位に入賞し、兄弟のコーヒーはその明るくてクリーンな風味で多くのバイヤーに魅了されました。その繊細で美しい風味を保つために、彼らは常にミルと農園の衛生環境を美しく保つことに取り組んでいます。 さらに、彼らは2013年にPie San農園を新たに購入しました。この農園は、タラスの中でも特に農業開発が盛んなSan Franciscoエリアに位置しています。標高が2000m近くであり、険しい斜面に囲まれ、夜の寒さも厳しいため、かつてはあまりコーヒー栽培が行われていなかった場所です。しかし、逆に、この厳しい環境がスペシャルティコーヒーの品質を向上させるポテンシャルを秘めており、ここ数年で急速に注目を集めています。 【エチオピア47という品種】 その名前通り、エチオピア原産のコーヒー品種で、コスタリカのコーヒー研究と種子バンクであるCATIEによって保管されているエチオピアの在来品種のひとつです。この品種はコスタリカの気候条件と高地での生産に適しており、2010年代半ばから広く栽培が広まりました。 ピエサン農園の気候条件は比較的厳しいものであり、乾燥した気候や寒暖差がありますが、エチオピア47はこれらの条件に適応し、ミネラルを豊富に蓄えることができる品種とされています。 【Costa Rica コスタリカ ラ・リア マイクロミル エチオピア47】 ■ロースト:ハイロースト(中煎り) ■産地:タラス、サン・ロレンソ ■農園:ラ・リアマイクロミル / ピエサン農園 ■標高:1940m ■品種:エチオピア47 ■精製方法:Yellow Honey 単位:1個注文で200gです。 ※粉をご希望の場合は、備考欄に【挽目】または【ご使用の器具】を記載してください。 無記載の場合はペーパーフィルター用にお挽きします。
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ブラジル トミオフクダD.O.T(ドライオンツリー)/珈琲豆200g
¥1,728
SOLD OUT
【味の特徴】 オーナーのトミオフクダ氏は日系二世。 トミオフクダ・ブランドの中で伝統的に生産され、日本でも愛されているドライオンツリー。 昔ながらのセラードコーヒーの味わいを持ち合わせながらも、甘さと酸の質感・そのバランスに優れています。 ほのかな柑橘系の酸味とキャラメルのような甘味とコクがあります。 【ドライ・オン・ツリー】 「 Dried On Tree(DOT)(ドライ・オン・ツリー)」は、コーヒーチェリーが熟してもあえて収穫せず、樹上でカラカラになるまで乾燥させるプロセスです。乾期に全く雨が 降らない気候特性を利用したBAU農園独自の製法で、トミオ・フクダ氏のコーヒーの代名 詞として日本で、長年愛されてきました。バレ・ド・クリスタル農園では2022年にはじめての収穫をむかえ、日本向けにDOTを生産しました。 樹上乾燥という特殊な収穫方法ゆえに、DOTは品種を選ぶ手法だと言います。乾燥時に風邪でチェリーが落下しやすい品種もあり、加えて病耐性や生産性など品種の適性を見極める必要があります。今回のサンタローサ品種は、レッドカトゥカイ品種のコーヒーの木の中から優れたものをトミオ氏が独自に選抜した品種です。 【BRAZIL ブラジル トミオフクダ ブルボン・ナチュラル】 ■焙煎度:シティロースト(中深煎) ■産地:ミナス・ジェライス州セラード、ヂアマンチーナ ■農園:バレ・ド・クリスタル農園 ■精製方法:ドライオンツリー ■品種:サンタローサ(カツカイ選抜種) ■標高:1250m 単位:1個注文で200gです。 ※粉をご希望の場合は、備考欄に【挽目】または【ご使用の器具】を記載してください。 無記載の場合はペーパーフィルター用にお挽きします。
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STANDART vol.27 スペシャルティコーヒー文化を伝えるインディペンデントマガジン スタンダート 第27号
¥2,090
STANDART Vol.27 Standart Japan 第27号発売:キーワードは「スポットライト、旋律、コーヒー」 ●エルサルバドル 国土は中米最小ながら、そのサイズをはるかに凌駕する存在感を放つエルサルバドルのコーヒー事情。 ●Meet Your Producer コーヒーの故郷エチオピアでコーヒー生産を行うオランダ人とエチオピア人のカップル、ヘスター・ウェスターヴェルドとダーウィット・シウム。彼らが実践する雇用創出やインクルージョンの取り組みとは。 ●クラックの奥から聞こえる新しい音 コーヒー豆を焙煎するときの指標となる「ハゼ音」。新時代の焙煎機の誕生と共にその意味合いは変わりつつあります。 ●Meet Your Trader 海ノ向こうコーヒーで生豆の仕入れと販売に携わる山本博文さんに、エクステンションプログラムや価格と品質以外のコーヒーの価値について聞きました。 ●ファンキーなミライ 業界で熱い視線を浴びながらも、多くの混乱を引き起こす発酵という話題。今こそファンキーでエキサイティングなコーヒーの可能性に迫りましょう。 ●オルタナティブなレシピ作り 伝統よりも風味を優先した、エスプレッソのレシピ作りの新しいアプローチを探ります。 ●見過ごされるものたち:研ぎ澄まされる音 兵庫県神戸市にある洞窟のような丸い空間に迷い込むと、そこでは50 年もの間続く伝統と革新の音が鳴り響いていました。 ●シャウト! 乾杯はお酒じゃなきゃダメなのか? LILCRIBCOFFEEを主宰する野邉たまきさんが、パーティードリンクについてもの申す。 ●茶文化の中心に漂うコーヒーの香り 歴史をひも解きながら、茶の国· 中国におけるスペシャルティコーヒーの趨勢を眺めてみましょう。 ●カネフォラ種に目を向けて 「ロブスタ」としても知られるカネフォラ種のスペシャルティ化が現在進行中。スペシャルティコーヒーの未来はカネフォラ種にかかっていたのです。 ●ミミズという名の陰の主役 ケニアのオーガニックコーヒーという舞台では、カリフォルニアに生息する無脊椎動物が主役を演じていました。 ●Sluuuuuuuuuuurp ! Standart スタッフ一の“カッピング無精” が、周りの人から白い目で見られないためのカッピング術を指南します。 ●Meet Your Guest NBA のトッププレイヤー、ジミー· バトラーにスーパースターコーヒーの適正価格やコーヒーを通じた出会いについて聞きました。 ●バーリントン 日本ではあまり聞き馴染みのないバーモント州の都市バーリントン。でもホテルや自宅で“あの” コーヒーを飲んだことがある人は多いはず。 SPONSOR&PARTNERS 今号のメインスポンサーは、「人々の心まで豊かにするものづくり」を掲げる新鋭ブランド・エペイオス。革新的なデザインと徹底的なユーザー体験を軸とする同社のコーヒープロダクトが描く未来についてご紹介します。さらに今号は、世界中のカフェビジネスに自家焙煎の可能性を届ける新時代のコーヒー焙煎機ブランドBellwether Coffee、バリスタのクリエイティビティを刺激する「型破り」な相棒Black Eagle Marverickを手掛けるVictoria Arduino x トーエイ工業株式会社、完全なる再現性を誇る次世代ショップロースターPシリーズを展開するProbat × DKSH、世界最先端のコーヒー情報をリアルタイムで日本のバリスタに届けるオンライン教育プラットフォーム・バリスタハッスルがパートナーを務めてくれました。 【STANDARTのコンセプト】 Standartは誰もがおいしいコーヒーを楽しめる世の中になってほしいという願いからスタートしました。 2017、2018、2019年と3年連続でベスト・コーヒー・マガジン賞を受賞したStandartは、多様で魅力溢れるコーヒーの世界を伝えるインディペンデント誌。選び抜かれた言葉と美しいデザインで、スペシャルティコーヒーの文化をお伝えします。 コーヒーをはじめとする各界のプロフェッショナルが綴る物語やエッセー、さらにはインタビューを毎号15篇掲載。そのひとつひとつを読めば、コーヒーという窓を通じて世界を旅するような感覚を味わえます。
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コーヒーキャニスター 保存缶
¥1,500
●店頭でも販売しております コーヒー豆の保存に最適なシリコンのパッキン付きの蓋で密閉することができます。 別売りのメジャースプーンを入れても蓋が閉まるサイズです。 Serving Good Coffeeのロゴをプリント。 Enjoy Coffee!! ●カラー/ホワイト(ツヤ)、シルバー ●容量/コーヒー豆が200〜250g入ります ●サイズ/高さ139mm、径95mm
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ミャンマー ミャニコン村マイクロロットAnaerobic Washed/珈琲豆200g
¥1,500
2020年に海の向こうコーヒーの働きかけで、日本のロースターによる支援で、ミャンマーのミャニコン村に、小さな農園にもマクロミル(加工所)を建設するというプロジェクトが立ち上がりました。 その意味とは、コーヒー農家がただ栽培したコーヒーチェリーを販売するのではなく、農家の人たちがある程度まで加工することによって、価値を上げることにあります。 (加工前の状態での売値は安くなってしまう) ハイファイブが、その一助になればと、小さな加工場を建設するのに支援させていただきました。 精製方法も希望を聞いてくださるということで、今回はAnaerobic Washedで仕上げていただきました。 【味の特徴】 嫌気性発酵48時間後、ウォッシュト処理した口当たり滑らかなクリーンな味わいのコーヒー。 深めの焙煎でしっかりとしたコーヒー感と後味に甘味もあります。 【MYANMAR ミャンマー ミャニコン村マイクロロット】 ■焙煎度:フルシティロースト(中深煎) ■産地:シャン州ユアンガン、ミャニコン村 ■精製方法:Anaerobic Washed ■品種:カツーラ、カツアイ、サンラモン ■標高:1400-1600m 単位:1個注文で200gです。 ※粉をご希望の場合は、備考欄に【挽目】または【ご使用の器具】を記載してください。 無記載の場合はペーパーフィルター用にお挽きします。
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HAYATE BLEND ハヤテブレンド / 珈琲豆200g
¥1,260
●店頭販売あり 清々しい空をイメージしたブレンドです。 High-Five の店舗でも提供している定番のブレンド。 デイリーにお楽しみいただけます。 バランスの取れた味わいで、後味にエチオピアの華やかさが広がります。 農園指定のクオリティの高いアラビカ種だけを使用しています。 生豆原産国:コロンビア、エチオピア、グアテマラ、ニカラグア ●焙煎度:シティロースト(中深煎) 単位:1個注文で200gです。 ※粉をご希望の場合は、備考欄に【挽目】または【ご使用の器具】を記載してください。 無記載の場合はペーパーフィルター用にお挽きします。
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ESPRESSO BLEND エスプレッソブレンド / 珈琲豆200g
¥1,360
●店頭販売あり High-Five の店舗でも提供しているエスプレッソ用ブレンド。 ラテなどミルクとの相性も抜群。 海外のお客様からもご好評いただいております。 深煎りのしっかりとしたコク、香ばしい苦味と甘味もありバランスも良いです。 農園指定のクオリティの高いアラビカ種だけを使用しています。 生豆原産国:コロンビア,ミャンマー ●焙煎度:フレンチロースト(深煎) 単位:1個注文で200gです。 ※粉をご希望の場合は、備考欄に【挽目】または【ご使用の器具】を記載してください。 無記載の場合はペーパーフィルター用にお挽きします。
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Drip Bag4袋セット【ケニア 中煎り Washed】ドリップバッグセット
¥702
ドリッパーやミルがなくても手軽にコーヒーが淹れられるドリップバッグ。 ちょっとしたプレゼントやアウトドアシーンにも人気の商品です。 【味の特徴】 ダークチェリーやチョコレートを思わせるフレーバー。なめらかな口当たりと心地よい酸味。コーヒーの歴史は浅いケニアですが、高品質で独特の甘い香りと味わいはスペシャルティコーヒー業界でも唯一無二の存在。 【Kenya ケニア ロックバーン キアワムルルAA】 ■焙煎度:フルシティロースト(中深煎) ■産地:ニエリ ■精製方法:Washed ■品種:バチアン、SL28、SL34、バチアン ■標高:1700m ●1杯用(10g)×4袋セット ●賞味期限:2024年10月
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Drip Bag4袋セット【ルワンダ 浅煎り Washed】ドリップバッグセット
¥702
ドリッパーやミルがなくても手軽にコーヒーが淹れられるドリップバッグ。 ちょっとしたプレゼントやアウトドアシーンにも人気の商品です。 【ルワンダ ドゥクンデカワ ムササ Washed】 【味の特徴】 シトラス系のスッキリとした酸味ながら、しっかりとしたコクも感じられるコーヒー。 Dukundkawa Musasa 協同組合は 2000 年創立。 場所は北部 Gakenke( ガケンケ ) 地区に位置し、近くには Gorilla Mountain があります。約 300 名の農民により生産が始まり約 20%が女性。3 基のウォッシングステーションがあります。 ミビリマで生産されたコーヒーは、標高 2,000m を超える高地の丘で、農家の細かい配慮によって心を込めて生産されています。 デュクンデカワ協同組合は、組合員のルワンダ農民の高度な生活水準を確保し、経済面、環境面でも、サステイナブルなコーヒー産業を実現してきています。 ミビリマから出荷されたコーヒーは 2018 年 COE においても、2個のロットが入賞しています。 【RWANDA ルワンダ ドゥクンデカワ協同組合】 焙煎度:ミディアムロースト(浅煎り) 農園:Dukundekawa Musasa Mbilima 産地:ガケンケ地区ミビリマ 精製方法:Washed 品種:ブルボン 標高:1800~2100m ●1杯用(10g)×4袋セット ●賞味期限:2024年10月
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Drip Bag4袋セット【ニカラグア ペラルタ農園】ドリップバッグセット
¥702
●店頭でも販売しております ドリッパーやミルがなくても手軽にコーヒーが淹れられるドリップバッグ。 ちょっとしたプレゼントやアウトドアシーンにも人気の商品です。 【味の特徴】 ダージリンティー、グリーンアップルを思わせるフレーバー。 上品な口当たり、スッキリとしたフレーバーを感じます。 酸味は落ち着き、苦味や甘味のバランスがよいです。 【農園】 ペラルタコーヒー社がコーヒー栽培を始めたのは20世紀初頭、ヌエバ・セゴビア地域のディピルトとヤラパ山岳地帯に位置します。5つの農園を所有し、それどれの土地に適した品種を栽培し、区画ごとで栽培品種を管理しているため、単一品種のロット作りを行うことが可能です。今回のロット、El Bosque農園は、ディピルト近郊のサンフェルナンド。約1万人が暮らす比較的大きな都市です。 COE入賞を何度も果たす常連農園ですが、徹底した品質管理・ロット管理を実践しているのを伺うと入賞し続けているのが納得できます。 【Nicaragua ニカラグア ペラルタ農園El Bosque】 ●ロースト:シティロースト(中深煎) ●産地:ヌエバ・セゴビア県ペラルタ農園内の1区画(El Bosque) ●精製方法:Washed ●品種:Java ●標高:1100-1500m ●1杯用(10g)×4袋セット ●賞味期限:2024年10月
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Drip Bag4袋セット【HAYATEブレンド】 ドリップバッグセット
¥702
●店頭でも販売しております ドリッパーやミルがなくても手軽にコーヒーが淹れられるドリップバッグ。 ちょっとしたプレゼントやアウトドアシーンにも人気の商品です。 【HAYATEブレンド】 当店の定番ブレンド。 エチオピア・ナチュラルのストロベリーのような香りとワインのような後味、コロンビアのベリー系の味わいをブレンドしたフルーティで酸味と苦味のバランスも良い、飲みやすいコーヒーです。 ロースト:City Roast(中深煎) ●1杯用(10g)×4袋セット ●賞味期限:2025年3月
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Drip Bag ドリップバッグアソート4袋セット
¥702
●店頭でも販売しております ドリッパーやミルがなくても手軽にコーヒーが淹れられるドリップバッグ。 箱入りなのでちょっとしたプレゼントやアウトドアシーンにも人気の商品です。 【シングルオリジン4種のアソートセット】 飲み比べしたい方にオススメのアソートセットです。 焙煎度もMedium Roast〜Full City Roastまで幅広く、 世界各国の珈琲豆をお楽しみいただけます。 窒素ガス充填で、風味が落ちずに長期保存ができます。 ●1杯用(10g)×4袋セット 「ルワンダ ドゥクンデカワムササ Washed」Medium Roast 「ニカラグア ペラルタ農園Washed」City Roast 「ケニア ロックバーンWashed」Full City Roast 「ハヤテ ブレンド」 City Roast 各1袋入
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ギフトセット ドリップバッグ8杯分セット
¥1,514
ドリップバッグ8パックセットのギフトです。 (4種入り / 各2パック) ミルやドリッパーなどのコーヒー器具がなくても手軽にコーヒーをお楽しみいただけるので、 プレゼントする人を選ばずギフトにおすすめです。 窒素置換で封入しているので、 風味を落とさずに長期保存可能です。 ●内容量: 4種×2パックずつ(8杯分) ■ハヤテブレンド(中深煎) ×2パック ■ルワンダ ドゥクンデカワムササ Washed (浅煎) ×2パック ■ニカラグア ペラルタ農園Washed (中深煎) ×2パック ■ケニア ロックバーンAA(中深煎) ×2パック
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STANDART vol.26 スペシャルティコーヒー文化を伝えるインディペンデントマガジン スタンダート 第26号
¥2,090
STANDART Vol.26 Standart Japan 第26号発売:キーワードは「家族、ドキュメンタリー、コーヒー」 近年急成長を遂げるネパールのスペシャルティコーヒー生産の現状や、「双方の顔が見える」コーヒーの世界を目指してインドネシア産コーヒーを日本に届ける大西雄季さんの物語、さらにはドキュメンタリー映画『沈没家族』の監督・加納土さんへのインタビューなど。 Standart Japan #26 ●ネパール ヒマラヤ山脈を有するネパールで急成長を遂げるスペシャルティコーヒーシーンの現在に迫ります。 ●Meet Your Producer 現地の生産者とともにインドネシアのコーヒーを日本に届ける大西雄季さん。彼女が目指す「双方の顔が見える」コーヒーの世界とは。 ●去年ノ夏、何ヲ冷凍シタカ知ッテルゾ コーヒーの冷凍保管は世間の評判ほど効果があるのでしょうか?各分野のエキスパートたちにその真相を尋ねました。 ●Meet Your Product Designer 世界最高峰のコーヒーツールの開発・設計を行うプロダクトデザイナーのダグラス・ウェバー氏のデザイン哲学について伺いました。 ●カフェ・ボルゲッティ イタリアのサッカーファンの間で親しまれる伝統的なカフェイン飲料、カフェ・ボルゲッティ。アルコールであり興奮剤、サッカーファンにとってのお守りでもあるその飲み物の正体とは。 ●母体と果実 高品質なコーヒーの果実がなるのは、健康なコーヒーノキのみ。母体となるコーヒーの樹体の健康ほど、コーヒー豆の品質を左右する要因はありません。 ●カップを見つめて 食器棚に並べられた大量のマグカップが宿す家族の物語を紐解きます。 ●従業員は家族なんかじゃない 企業のトップや上司が従業員を「家族」と呼ぶとき、その言葉は何を意味しているのでしょうか?この長編エッセイでは、職場に持ち込まれる「家族」の2文字が孕む危険性に迫ります。 ●シャウト 海外でのバリスタ経験を経て、現在はプロデューサー兼クリエーターとして活動する安田直樹さんが、日本のコーヒー業界で軽視される「水」についてもの申す。 ●ハグの館 ポルトガルのコーヒーショップBunaを訪れたら、きっとこの場所に集う個性豊かな人々があなたの来訪を歓迎してくれることでしょう。 ●見過ごされるものたち:旅の途中 Overview Coffee Truckが体現する、新たな「旅の終着点」としてのカフェの役割。長い旅路の果てに注がれる一杯のコーヒーは、私たちの意識の改革を促す物語を秘めているのです。 ●Meet Your Guest ドキュメンタリー映画の制作を通じて、かつて自身が過ごした共同保育のルーツを探った映画監督の加納土さん。彼が考える、アメーバのように開かれた家族のカタチとは。 ●バルセロナ 旅の最後に、カタルーニャの州都でありヨーロッパ有数のコーヒーコミュニティが根付くバルセロナの街を歩きませんか?もちろん、コーヒーも忘れずに。 【STANDARTのコンセプト】 Standartは誰もがおいしいコーヒーを楽しめる世の中になってほしいという願いからスタートしました。 2017、2018、2019年と3年連続でベスト・コーヒー・マガジン賞を受賞したStandartは、多様で魅力溢れるコーヒーの世界を伝えるインディペンデント誌。選び抜かれた言葉と美しいデザインで、スペシャルティコーヒーの文化をお伝えします。 コーヒーをはじめとする各界のプロフェッショナルが綴る物語やエッセー、さらにはインタビューを毎号15篇掲載。そのひとつひとつを読めば、コーヒーという窓を通じて世界を旅するような感覚を味わえます。
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High-Five ORIGINAL PINS
¥880
コーヒー好きな方に付けてほしいオリジナルピンズです!7th新デザインです! 材質もエナメルなのでしっかりと高級感があります。 帽子やバッグ、エプロンなどのワンポイントアイテムにぜひ。 ●アイスコーヒー ゴールドVer.(縦2.8cm) ●High-Fiveロゴ(縦2.3cm) ●珈琲豆(縦2.6cm)
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7th Sticker Pack ステッカーセット
¥880
7周年ステッカー4種セット 今年も新たに4種類のコーヒーステッカーを作りました! お気に入りアイテムに貼ってください! ●素材:合成紙ユポ(耐水・耐久)
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LATTE BASEラテベース 250ml【約7杯分】
¥1,080
●店頭でも販売しております 牛乳で4倍に薄めるだけ! ご自宅でもHigh-Fiveのカフェラテを。 High-FiveのEspresso Blendで作ったラテベースです。 お好みで、ソイミルクにしてみたり、トニックウォーターで割ってエスプレッソトニックにしたり、色々アレンジできます! 約7杯分。 珈琲器具がなくても楽しめるので、プレゼントにもおすすめです。 無糖の【Black】、甘みのついた【Sweet】の2タイプご用意しました。 Sweetも、微糖なのでコーヒーの風味もしっかりお楽しみいただけます。
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【ギフトセット】ラテベース2本&プラナチャイ セット
¥4,650
SOLD OUT
ラテベースとプラナチャイのギフトセット。 ご自宅で手軽にコーヒーやチャイが作れるので、プレゼントにおすすめです! 【ラテベース】 牛乳で4倍に薄めるだけ! ご自宅でもHigh-Fiveのカフェラテを。 High-FiveのEspresso Blendで作ったラテベースです。 お好みで、ソイミルクにしてみたり、トニックウォーターで割ってエスプレッソトニックにしたり、色々アレンジできます! ■250ml/1本( 約7杯分) 無糖の【Black】 微糖の【Sweet】 【PRANA CHAIプラナチャイ】 ■オーストラリア発の本格チャイ 「プラナチャイ(PRANA CHAI)」は、天然成分だけを使用し、砂糖不使用、化学製品ゼロの健康に配慮したチャイです。セイロンティ、オーストラリア産の蜂蜜をベースに、世界各地から集めたスパイスをブレンド。 お湯で煮出してミルクと合わせるだけで手軽にチャイが作れます。 [原材料]スリランカ・セイロン産紅茶、オーストラリア産蜂蜜、シナモン、カルダモン、スターアニス、コショウ、クローブ、ショウガ、塩(保存料は使用していません) [内容量]250g [保存方法]常温暗所に保存 ギフトセット内容 ●ラテベースBLACK×1本 / SWEET×1本 / プラナチャイ250g×1袋
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PRANA CHAI プラナチャイ オリジナルブレンド 250g
¥2,376
●店頭でも販売しております ■オーストラリアで愛用されているプラナチャイ 「プラナチャイ(PRANA CHAI)」は、天然成分だけを使用し、砂糖不使用、化学製品ゼロの健康に配慮したチャイです。セイロンティ、オーストラリア産の蜂蜜をベースに、世界各地から集めたスパイスをブレンド。 【製品の主な特徴】 ・体に良い天然素材のみを使用 ・茶葉は、ロスのリスクが少ない製造から1年間、常温で保存可能 ・ドリンク準備時間も短く、簡単に提供可能 【品 名】プラナチャイ・マサラブレンド 【原材料】スリランカ・セイロン産紅茶、オーストラリア産蜂蜜、シナモン、カルダモン、スターアニス、コショウ、クローブ、ショウガ、塩(保存料は使用していません) 【内容量】250g 【保存方法】常温暗所に保存
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PRANA CHAI VEGAN BLEND プラナチャイ ヴィーガンブレンド250g
¥2,376
■オーストラリアで愛用されているプラナチャイから、ヴィーガンブレンドが登場! 大人気!VEGAN BLEND 入荷しました! オリジナルブレンドに使用している「蜂蜜」の代わりに 「アガベシロップ」が使用されています! 「アガベシロップ」はカロリーが低いことも特徴です。 風味は蜂蜜よりもやや甘さを感じやすいので、満足感のある一杯を健康的にお召し上がりいただけます。 プラナチャイの原材料はすべて天然素材、健康を第一に考えた素材で作られています。スパイスや茶葉のもたらすリラックス効果のほか、健康面でも多くの利点があります。 製造はオールハンドメイド。機械を使用せずピッキング・粉砕・焙煎・ブレンドの全行程を手作業で仕上げています。PRANA(生命力)を大切にした、こだわりの「チャイ」をお楽しみください。 ★PRANA CHAI オリジナルブレンドもおすすめです! → https://highfive0801.thebase.in/items/6531007 ●内容量:250グラム ●原材料名:紅茶、アガベシロップ、シナモン、カルダモン、クローブ、生姜、ペッパーコーン、八角、食塩 ●賞味期限:2025年 ●保存方法:常温保存 ●おもな原産地:オーストラリア
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ニカラグア SHG ペラルタ農園El Bosque Washed / 珈琲豆200g
¥1,512
【味の特徴】 ダージリンティー、グリーンアップルを思わせるフレーバー。 上品な口当たり、スッキリとしたフレーバーを感じます。 酸味は落ち着き、苦味や甘味のバランスがよいです。 【農園】 ペラルタコーヒー社がコーヒー栽培を始めたのは20世紀初頭、ヌエバ・セゴビア地域のディピルトとヤラパ山岳地帯に位置します。5つの農園を所有し、それどれの土地に適した品種を栽培し、区画ごとで栽培品種を管理しているため、単一品種のロット作りを行うことが可能です。今回のロット、El Bosque農園は、ディピルト近郊のサンフェルナンド。約1万人が暮らす比較的大きな都市です。 COE入賞を何度も果たす常連農園ですが、徹底した品質管理・ロット管理を実践しているのを伺うと入賞し続けているのが納得できます。 【Nicaragua ニカラグア ペラルタ農園El Bosque】 ●ロースト:シティロースト(中深煎) ●産地:ヌエバ・セゴビア県ペラルタ農園内の1区画(El Bosque) ●精製方法:Washed ●品種:Java ●標高:1100-1500m 単位:1個注文で200gです。 ※粉をご希望の場合は、備考欄に【挽目】または【ご使用の器具】を記載してください。 無記載の場合はペーパーフィルター用にお挽きします。