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インドバルマアディ農園バイオダイナミック Natural/ 珈琲豆200g

¥1,800 税込

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店頭販売あり

【味の特徴】
ブラックベリー、ビターチョコレートを思わせるフレーバー。
甘味を失うことなくしっかりとしたコクと苦味を感じられます。

【バイオダイナミック農法】
バルマアディ農園では、「バイオダイナミック農法」を実践しています。
日本ではあまり知られていない有機農法で、通常の有機栽培とは違い、更に一歩進めて、自然の持つパワーまで取り入れた農業です。
オーストラリアのルドルフ・シュタイナーが提唱した有機農法。

化学肥料や殺虫剤を使わない点は通常の有機農法と同じですが、
大地を育むところから始めます。栄養を与える、ということではなく、大地そのものの生命力を高めます。
例えば、粉末状にした水晶などの鉱物、カミツレ、ノコギリソウなどの植物、動物由来のものを調合した数種の堆肥を与えます。地球に存在する無機物と有機物が合体したものを与えることで大地の感受性を高め、天体や地球からの力を受けやすくし、植物のパワーも高めるという方法で、有機栽培の最高峰とも言われています。

【インドバイオダイナミック】
■ロースト：フルシティロースト(中深煎)
■農園：バルマアディ農園
■産地：南部タミルナードゥ州、ニルギリ
■精製方法：ナチュラル
■品種：ケント
■標高：1,400-2,000m

単位：1個注文で200gです。

※通常、豆のままでの販売となります。
※粉をご希望の場合は、オプションで「粉にする」を選択してください。
備考欄に【挽目】または【ご使用の器具】を記載してください。
無記載の場合はペーパーフィルター用にお挽きします。